フランスの日本酒品評会 麻績の「美山錦」優秀賞

 麻績村で栽 培され、「はぜ掛け」で天日干しした酒米「美山錦」を100%使った「信州舞姫扇ラベル純米吟醸美山錦はぜかけ米仕込」がこのほど、フランスで初開催され た日本酒コンクール「KURA MASTER」の純米部門で優秀賞となるプラチナ賞を受けた。全国から284銘柄が出品された同部門では、県内唯一の受賞 となった。関係者は受賞を糧に、来季に向けた酒造りに意欲を見せている。

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